งานพัฒนาชุมชน สำนักงานปลัด องค์การบริหารส่วนตำบลปล่องหอย ได้มีการส่งเสริมอาชีพในพื้นที่ตำบลปล่องหอย ได้มีการลงพื้นที่ดูการทำข้าวต้มน้องเมย์ หรือภาษาท้องถิ่นเรียกว่า ตูปะน้องเมย์ ซึ่งตูปะน้องเมย์ได้เป็นสินค้าโอทอป OTOP ของอำเภอกะพ้อ จังหวัดปัตตานี องค์การบริหารส่วนตำบลปล่องหอยจึงช่วยประชาสัมพันธ์สินค้าให้เป็นที่รู้จักอีกทางหนึ่งด้วย